Spoorwegstraat 10, 3630 Maasmechelen(Eisden)
+32 498 86 95 83
destatieeisden@gmail.com

Rodenbach

Rodenbach is een Belgisch bier van het type Vlaams rood bruin. Het wordt gebrouwen in de Rodenbach brouwerij te Roeselare in de provincie West-Vlaanderen. Dit bedrijf is eigendom van Palm Breweries.

Categorie:

Beschrijving

Typerend aan Rodenbach is het zurig-fruitig karakter. Dit ontstaat in de eerste plaats door de gemengde gisting, een samenspel van bovengisting en melkzuurgisting. In de tweede plaats is er de rijping in grote eikenhouten vaten, foeders genaamd. Het oude, gerijpte bier wordt geassembleerd met jong bier tot een verfrissende compositie. De Grand Cru-versie, die een hoger aandeel oud bier bevat, wordt steevast bestempeld als “vineus” en “de ontbrekende schakel tussen bier en wijn.” De Vintage-versie, die jaarlijks op de markt komt, is afkomstig van één welbepaald foeder, en draagt het jaartal van het brouwsel.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rodenbach” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *